Moelleux carotte, gruyère, poulet, vache kiri

Hier, c'était l'anniversaire de Giuna, nous avons donc fait un gateau pour les maitres, et des biscuits pour chien. Voici donc la recette du moelleux aux carottes, gruyère, poulet et Vache Kiri, établie par nos soins, sans sel et sans acides gras saturés!

Ingrédients:

• 150 g de carottes
• 150 g de blanc de poulet coupé en petits cubes
• 2 C.a.s d'huile de colza
• 2 œufs
• une poignée de fromage rappé
• 2 vaches kiri
• 120 g de farine
• 1 C.a.s de maïzena
• 1/2 sachet de levure

Mélanger tous les éléments farineux ensembles ( farine, maïzena, levure)

Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes le poulet et les carottes rappées, égoutter, rincer.

Casser les œufs dans le saladier de farine, mélanger, ajouter les carottes, le poulet, La vache Kiri coupée en morceau et le fromage rappé, mélanger.

Verser dans de petits moules individuels ou dans un grand plat

Faire cuire 30 min au four environ a 180°C, en chaleur tournante si le four en est équipé